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資料領取 #27

日料店品牌的 3 條規則:讓客人記住你是哪一家

壽司店、拉麵店、居酒屋,客人記得住你是哪一家嗎?
開日料店最常踩的地雷,是覺得夠日本就好:紅圓圈、毛筆字、一道浪,結果跟隔壁一模一樣。
要被記住,做到 3 件事就好。

日料店品牌的 3 條規則

1

把你賣的東西畫進去

菜單上最有把握的是什麼,Logo 裡就放什麼。

菊一寿司賣的是新鮮的魚,所以圖裡有一條條完整的魚,還有疊成花瓣的生魚片。客人看到標誌,就知道這家是吃魚的。

2

從店名裡找一個數字

數字藏在圖裡,客人發現的那一刻就記住了。

「菊一」兩個字加起來 13 畫。8 條整魚游成一朵菊花,生魚片疊成 5 片花瓣,8 加 5 剛好 13。

3

做成一個章,到處都能蓋

圖形收進一個圓,像日本的家徽,縮小、放大都認得出來。

菊一寿司是迴轉壽司,標誌放上迴轉檯,每個盤子都是一個章,一盤一盤轉到客人面前。

我舉個例子

菊一寿司

菊一寿司是台中的迴轉壽司,理念是「吃壽司是一種信仰」。他們想讓客人更日常地吃到秋刀魚、真鯛這些季節性的魚種,跟市場上常見的種類做出區隔。

店名「菊一」來自日本戰國時代的名刀「菊一文字」,代表對品質和傳統的堅持。

所以 Logo 裡放了五樣東西:菊花代表高雅與長久,全魚代表新鮮完整的食材,生魚片是壽司的核心,家徽代表傳承,最後再用 13 這個數字對上「菊一」的筆畫。

顏色只用兩個:蘇芳紅管傳統,紺青藍管深海。全部收進一個圓,印在盤子上、筷套上、店卡上,到哪裡都是同一個章。

應用範例

菊一寿司的應用範例

壽司師傅在吧台前捏壽司,畫面中央是白色的菊一寿司標誌
主視覺
夜晚街頭的大螢幕播放菊一寿司的廣告畫面,行人從前面走過
街頭大螢幕
白底海報上方是菊一寿司標誌,下面擺著一雙筷子和一排握壽司
海報
深藍色筆記本封面嵌著金色的菊一寿司標誌,旁邊放著一支金色的筆
筆記本
舉例:路邊攤也能精緻呈現

讓你的品牌,看起來值得更高的價格

時光紅豆餅的 Logo 用活版印刷壓在紙上,凹痕清楚可見
時光紅豆餅的木雕招牌正在貼金箔 時光紅豆餅的禮盒

這是時光紅豆餅的活版印刷。

印的時候把紙壓下去,Logo 的凹痕摸得到。

名片遞出去,客人的手指會先記住你。

我也想要這種質感 →
陳式設計

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▍老陳
陳式設計的設計師,設計過幾百個品牌。
你做生意,我做設計,把商業地雷都避一避。

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